antenna kitchen cotcot+

■期間限定になるかもしれないメニューです。数日間、お出ししようと思っています。
チーズや地元の手作りソーセージなどの具を混ぜた味付けご飯をコロッケにしています。
￥900　/　アフタードリンク ¥200　です。

■３月12日（金）は、収録作業等のため、営業をお休みさせていただきます。どうぞ、ご了承くださいますようお願いいたします。

天使が夢の中に現れて


ここが君の夢の中だね。
ここでは精いっぱいやりたいことができるというわけだ。
ところで、この世界の中で君は何をしようとしていいるんだい。

えっ、そんなことを訊かれると夢が覚めてしまう、って。

どちらにでも行くことができるボクにはよく解らないのだけれど、
夢と現実に、いったいどのくらいの違いがあるっていうんだい。
君の現実を、夢のように生きてみたらいいじゃないか。

T.W

３時からの、午後の部の参加枠が空いています。
どうぞお子様と楽しい時間を過ごしてみませんか。

親子ペア　￥1,200　/　お子様１名追加ごとに￥200加算

内容：桜もち作り（道明寺粉使用の桜もちです）

持ち物：バンダナ、エプロン、ハンドタオル、筆記具

ご希望の方は、お店までお問い合わせください。

冬季間、茂吉さんところのニワトリさん達はあまり卵を産みませんでした。寒い時期なので仕方がないですね、産んでも暖めるのが大変だし。
でもまったく産まないわけではありませんので、少しずつ送ってもらっています。
数に限りがありますが、どうぞ味わってみてください。
冬の卵もまた、オイシイかと思います。

寒卵

新しく登場します。
ずうっと続けるかどうか、わかりません。
中には、ちょっと味のついたご飯のほかに、具も入っています。
特製トマトソースもかけました。
副菜と汁物をつけて、セットメニューでお召し上がりいただけます。

しばらくコトコトセットをお休みして、新しいメニューを試してみたいと思っています。
不定期に入れ替わると思います。
どうぞご来店ください。

もう10年以上も前からお付き合い頂いている方のお店です。
場所は、札幌市手稲区富岡５条４丁目１８−６
リンク欄にURLを入れてありますのでご覧ください。
電話は、011-684-1040

上の写真はそのメインメニューの一つ。
この日は、わらさ（ぶり）の竜田揚げがメインディッシュで、コトコトと同じように、天然だしを使用し、食材もアチコチから取り寄せるなど、テマヒマをかけています。このセットで￥1,000。
わたしはいつも、ふっくらと炊けた玄米ご飯を選びます。
店主の山崎さんは、明るく明瞭なお人柄で、ストレートな性格。蛾の写真を撮るのが趣味。
機会がありましたら、是非訪問してみていただきたいと思います。

今週、コトコトはお休みいただいております。
まことに勝手ながら、ご理解頂きますようお願い申し上げます。
明日（27日）も、お料理教室のため貸し切りとなり、一般営業はお休みとなります。

春めいてきた感があります。
良い週末をお過ごしください。

27日までポテトで放映されております。
「琴恵先生のコトコトレストラン」

◎１月26日にネギを紹介しましたが、何束も売れております。
ネギのようにスラリと背が高くてキレイな女性がよく買ってくださいます。ありがとうございます。

◎３月７日（日）親子料理教室の参加申し込みが届いております。
お早めにお問い合わせください。

◎２月27日は貸し切り営業となります。

13日までだったcot cotセットですが、ご好評につき
今週いっぱい延長して引き続き「花豆と酒粕のグラタン」を
提供させていただいております。

大人気の「黒豆ハンバーグ(肉不使用)」や「おからコロッケ」なども
いつもの定番として健在ですので、そちらも是非ご賞味ください♪
特に「黒豆ハンバーグ」はどなたかが口コミで広げてくださっているのか
最近特に若い女性からの注文が多いセットです。

菓子工房「かしのみ」さんのケーキも大好評で、
予約販売専門店のためワンホールでの購入が前提ですが、
当店では小売りをしておりますので、ちょっとづつ楽しみたいという方
には是非足を運んでいただければと思います。
素材と産地にこだわり、体にも心にも優しいデザートです。
まさに当店のコンセプトとも合致しており、食べる度にほっこりする
「かしのみ」さんのケーキが私もスタッフも大好きです♪

当店では丁寧に落としたコーヒーを提供しておりますので、
午後のひと時、クラッシックの流れる空間でゆったりと過ごしてみませんか。
・・・時折、片づけをする音でガタゴトとキッチンから聞こえてくる
場合もありますが(笑)
オープンキッチンな為、そこは何卒ご理解くださいね。

なお2月27日土曜日は団体イベント予約のため、
終日貸し切りとさせていただきますのでご了承くださいませ。

寒さがまだまだ続きますので、皆様お体ご自愛くださいね。

by taiko

◆親子料理教室　３月７日（日）
　午前の部10時から　/　午後の部３時から　/　各８組まで
　今回は、昨年と異なるタイプの桜もちを作ります
　会費：親子２人１組　￥1,200、お子様１名追加ごとに￥200加算
　エプロン、バンダナまたは三角巾、ハンドタオル、筆記具などをご持参ください

◆佐藤国男版画展
　函館在住の著名な版画家、佐藤国男さんの作品（宮沢賢治の童話を題材にした作品）を12点、しばらくの間展示しております。ご希望の方にお譲りできますので、是非ご覧ください。

◆健康講座　4月18日
　妊婦のライフ指導
　講師は札幌市在住の 熊谷しのぶ さん
　詳細未定。

お気軽にお問いあわせください。

今週１３日までお出ししています、「長いもとわかめの酢の物」の、長いもの生産者さん”香川君子さん”です。
とってもお元気で、とにかくいっつも笑顔！　
それだもの、この人が育てる作物もみんな元気のはず！
長いもなんか、すると粘りが強くて、器にくっついてとれてこないほど。
しゃきしゃきした歯ごたえもしっかりとあって、たのもしい味わいです。

ちなみにご夫婦そろって、会社員から農業への転職だったそうです。

イタリアの続き、近々載せます。